Rund um das Techno-Z sind wir für’s Mittagessen recht gut aufgestellt. In Itzling hat sich nämlich in den letzten Jahren kulinarisch einiges getan. Das Angebot ist abwechslungsreich und vielfältig. Außerdem schadet es nicht, während der Mittagspause mal ein bissl‘ auszulüften und nicht im Büro oder am Schreibtisch zu essen.

Zu unseren langjährigen Mittagessen-Nahversorgern gehören das ZET im Techno 3, das bistro im Techno 12 und die direkt benachbarte Pizzeria De Cesare. Neu dazugekommen sind mehrere Foodtrucks, die bei der Zufahrt zur Science City und dem Techno-Z – gut sichtbar – Burger, Risotto oder Souvlaki anbieten. Die Fangemeinde unserer Essen auf Rädern-Anbieter ist groß und mittlerweile steht nur noch am Donnerstag kein Foodtruck in der Jakob-Haringer-Straße.

Und auch die Itzlinger Hauptstraße hat sich kulinarisch gemausert – hier gibt es einige Restaurants und Take Aways. Das Tolle: innerhalb von zehn Gehminuten haben wir bei uns eine sehr internationale und gute Auswahl vom Wiener Schnitzel bis zum Grünen Curry.

FOODTRUCKS

RisotTomas

RisotTomas alias Thomas Ensinger war der erste, der seinen schicken Foodtruck vor dem Universitätsgebäude in der Jakob-Haringer-Straße parkte. Seit 2018 kommt Thomas jeden Dienstag an unseren Standort und beweist, dass sich Risotto hervorragend als Streetfood eignet. Die Auswahl ist groß: vom Klassiker Alpenrisotto bis zu vegetarischen und saisonalen Risottos wie z.B. Pfifferling- oder Kürbisrisotto. Das Team legt großen Wert auf Qualität und Regionalität, die Zutaten sind fast immer bio. Zur Freude vieler Allergiker sind die Risottos alle laktose- und glutenfrei. Kürzlich wurde RisotTomas vom Falstaff Streetfood Guide mit drei Blumen ausgezeichnet. Wir gratulieren herzlich!

„Der Star ist der Reis. RisotTomas ist ein rollendes Erlebnisrestaurant. Viele verschiedene Risotti verbinden sich im trendigen Airstream Ambassador 1969 mit regionalen Lebensmitteln zur cremigen italienischen Nationalspeise. Gesund, kreativ, einfach köstlich.“

Falstaff Streetfood Guide 2021 (92 Punkte)

D’s Burger

Jeden Freitag steht D’s Burger am Foodtruck-Standplatz vor der Universität und bereitet sie frisch zu – die beliebten runden Klassiker – mit oder ohne Pommes – vom Hamburger bis zum BBQ Burger. Robert Patzer kehrte nach seinem sieben-jährigen Aufenthalt in Kalifornien mit vielen Burger-Ideen im Gepäck in seine Heimatstadt Salzburg zurück. Gelernt ist gelernt! Und dafür gibt es ebenfalls drei Blumen vom Falstaff Streetfood Guide. Top!

„Der schicke Daimlers Foodtruck bringt die vielleicht besten Burger der Stadt zu den Genießern. Fastfood ist hier immer auch »Good Food«. Alles vor Ort frisch zubereitet, mit meist regionalen Zutaten und Ideen. Kein Fleischesser? Auch die Veggie-Burger sind top.“

Fallstaff Streefood Guide 2021 (92 Punkte)

Thunder’s Truck Foodtruck

Montags fährt Thunder’s Truck Foodtruck vor, klar erkennbar am rot-schwarz-flammenden Fahrzeug. Ob vegetarisch oder mit Fleisch, für die hausgemachten Burger kommen hauptsächlich saisonale und regionale Produkte zum Einsatz.

Gyros Hermanos

Seit Juni gibt es bei uns auch griechisches Streetfood! KALOS IRTHATE! Mittwochs brutzeln die Brüder Ioannis und Antonios von Gyros Hermanos das Fleisch für Souvlaki, Souvlaki Pita oder Gyros in ihrem weißen Foodtruck mit blauer Zierleiste. Vor drei Jahren sind die beiden gebürtigen Griechen in die Stadt Salzburg gekommen und liefern zu ihrem griechischen Essen das Urlaubsfeeling gratis dazu!

Tipp: Man kann bei den meisten Foodtrucks vorher anrufen und vorbestellen.
RisotTomas: 0043 664 112 5726, D’sBurger:0043 650 890 2004, Thunder’s Truck: 0043 650 261 3744

RESTAURANTS IM TECHNO-Z & NACHBARSCHAFT

ZET & De Cesare

Betriebsrestaurant des Techno-Z und Pizzeria aus einer Hand! Michaela und Ralf Unterrainer betreiben beide Lokale und versorgen ihre Gäste mit österreichischer und italienischer Küche. Im ZET im Techno 3 werden von Montag bis Freitag drei Menüs frisch zubereitet. Der ZET-Menüplan ist auf der Startseite des Techno-Z Blogs veröffentlicht.
Im De Cesare gibt es wahrscheinlich die besten Pizzen der Stadt Salzburg. Kein Wunder, die Rezepte und die Liebe zum Kochen gehen auf Michaelas italienische Wurzeln zurück. Darüber hinaus werden auch Tagesgerichte und eine große Auswahl an italienischen Spezialitäten angeboten.
Auf jeden Falle werden Liebhaber der klassischen österreichischen oder italienischen Küche sicher das Richtige für die Mittagspause finden. Und was wir seit Corona noch mehr schätzen: Beide Restaurants haben einen Gastgarten!

bistro

Das bistro im Erdgeschoss von Techno 12 bietet eine große Auswahl an Snacks und Getränken zu günstigen Preisen. Für die Mittagspause stehen die frisch zubereiteten kleinen Salate und Obstsalate, Toast und Würstl hoch im Kurs. Die bistro-Mitarbeiterin Petra Bachler nimmt auch gerne Vorbestellungen entgegen. Darüber hinaus gibt es natürlich die klassischen Zwischenmahlzeiten, wie z.B. frisch gefüllte Weckerl, Leberkäsesemmeln, Joghurts, Muffins, Eis und Süßigkeiten.

ITZLINGER HAUPTSTRASSE

In nur wenigen Gehminuten gelangt man vom Techno-Z aus über einen Fuß- und Radweg in die Itzlinger Hauptstraße. Drei Lokale machen aus der Mittagspause eine kurze kulinarische Auszeit. Erste Sation am Weg ist Alpis Restaurant gegenüber der HTL Itzling. Hier kommen alle Döner- und Kebap-Freunde auf ihre Kosten.

Wer Lust auf Curry und asiatisches Essen hat, marschiert weiter zu Sa’s Thai Küche. Hier gibt es Reis, gebratene Nudeln, Rotes oder Grünes Curry, vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch. Angepasst an den europäischen Gaumen oder thailändisch scharf.

Die Pommes Boutique bietet eine große Auswahl an klassischen Burger mit Pommes und Salat.

Zugegeben, es ist zu Fuß für die Mittagspause etwas an der Grenze, aber für alle, die gern orientalisch essen, hat Uncle Falafel (Verlängerung Itzlinger Hauptstraße, Elisabethstraße) ein großes Angebot. Hier kann man sich zwischen Falafel, Salat, Sandwich und Burger in den verschiedensten Zubereitungsarten und Formen entscheiden. Motto: Levante trifft USA. Auf jeden Fall ist es sehr lecker!

Wir wünschen guten Appetit!

Alle Links:

Foodtrucks:
www.risottomas.at
www.dsburger.com
www.facebook.com/thunderstruck.salzburg/
gyroshermanos.at

Techno-Z & Nachbarschaft:
www.techno-z.at/standort-und-service/gastronomie/ (ZET, bistro)
www.decesare.at

Itzlinger Hauptstraße, Elisabethstraße:
www.facebook.com/ErolDemirciSalzburg/
www.sas-thai-kueche-salzburg.at
www.pommes-boutique-salzburg.at
www.unclefalafel-salzburg.at

Copyright Bilder: Techno-Z/Konrad Fersterer, RisotTomas, Gyros Hermanos, D's Burger